Convertisseur de portions de recettes : recalculez les doses en un clic
Saisissez les ingrédients de votre recette, indiquez les portions d'origine et celles souhaitées : le convertisseur recalcule instantanément chaque quantité, y compris en passant entre unités métriques et américaines.
Comment fonctionne la conversion des portions
Pour adapter une recette à un nombre différent de personnes, il suffit de multiplier chaque quantité par un facteur d'échelle : portions souhaitées divisées par portions d'origine. Si une recette pour 4 personnes nécessite 300 g de farine et que vous souhaitez cuisiner pour 6, le facteur est 6÷4 = 1,5, il vous faut donc 450 g. Le convertisseur applique ce calcul automatiquement à chaque ligne de votre liste d'ingrédients, en gérant aussi le passage entre unités métriques (grammes, litres) et unités américaines (cups, oz).
Vous cherchez plutôt une alternative pour un ingrédient précis ? Essayez l'outil substitutions d'ingrédients.